Vom Blumenkohl zum Sauerkraut

Nina und Uli beim Krauthobeln im Stall

Durch einen Tausch mit der Solidarischen Landwirtschaft „Lebensgarten Dreisamtal“ wechselten etwa 50 Kg Spitzkohl von einer Solidarischen Landwirtschaft zur anderen. Der Demeter Anbaubetrieb „Lebensgarten Dreisamtal“ erhielten im Gegenzug von unserem reichlich gewachsenen Blumenkohl, den sie bereits an ihre Mitglieder verteilten. Bis zum verteilen unseres Sauerkrautes werden wir allerdings noch Geduld brauchen… Am Samstag, 27. November […]